En el Día Internacional de la Mujer, celebramos la historia de una emprendedora que convirtió su pasión en un legado para cientos de mujeres en el sector gastronómico.
En un país donde el emprendimiento femenino avanza con fuerza, la historia de Edith Núñez se erige como un símbolo de perseverancia y visión en el competitivo mundo de la gastronomía peruana. Con motivo del Día Internacional de la Mujer, destacamos la trayectoria de esta maestra pastelera, quien convirtió una pasión nacida en la adolescencia en un referente educativo que hoy impacta a cientos de emprendedoras.
El ingrediente secreto: compartir sin reservas
"Todas las flores son importantes y cada una cuenta una historia", afirma Edith, quien a los 13 años descubrió en la cocina no solo una vocación, sino el germen de lo que décadas después se convertiría en Sugarschool, una academia especializada que hoy forma a nuevas generaciones en el arte de la pastelería.
Lo que distingue a esta empresaria no es solo su técnica perfeccionada junto a reconocidos maestros como Adrián Cabrera y Romina Cancino, sino su enfoque disruptivo en un sector que tradicionalmente resguarda sus conocimientos con recelo.
"No guardamos ningún secreto, todo se explica bien para que los diplomados sean directos", enfatiza Núñez, quien revolucionó la enseñanza de la pastelería artística con programas que evolucionaron de simples talleres a diplomados profesionales completos.
Un modelo de negocio con sabor a inclusión
A través de Sugarlab, la marca principal dirigida por Víctor Tarazona, Edith ha implementado un innovador modelo de suscripción que democratiza el acceso al conocimiento. Por solo S/9.90 mensuales, las suscriptoras obtienen beneficios exclusivos, desde sorteos de maquinaria especializada hasta clases presenciales, fomentando una comunidad inclusiva que trasciende barreras socioeconómicas.
"Nuestro propósito es que nuestros alumnos no solo aprendan, sino que nos superen. Queremos que cada persona que pasa por Sugarschool desarrolle su propio estilo y logre destacar en la industria", afirma Edith, encarnando el liderazgo femenino que celebramos este 8 de marzo.
Un legado que sigue creciendo
Lo que comenzó como una aventura culinaria en la adolescencia es hoy un ecosistema educativo consolidado, con presencia activa en Facebook, Instagram y TikTok, donde la comunidad de Sugarlab sigue expandiéndose y multiplicando oportunidades para mujeres emprendedoras.
Para conocer más sobre los diplomados y talleres de esta pionera de la pastelería artística, los interesados pueden comunicarse vía WhatsApp al +51 955 293 587.
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