Un espacio que combina café de especialidad y panadería artesanal.
Panadería Central ha abierto las puertas de su segundo local en la emblemática avenida La Mar, en Miraflores. Con esta nueva sede, la cafetería busca acercar su propuesta única a más personas, ofreciendo una experiencia que combina cafés de especialidad, bollería fina, panes de masa madre y mucho más.
La panadería cuenta con su propio taller de producción, donde un equipo de especialistas en pastelería y panadería trabaja diariamente para garantizar productos de alta calidad. Entre sus opciones destacan:
- Croissants clásicos y rellenos de flan de chocolate.
- Cruffins de arándanos, frostín y pistacho.
- Rollo de canela y kekes de zanahoria y arándanos.
- Sándwiches elaborados con jamón artesanal producido por ellos mismos.
Además, los visitantes podrán disfrutar de sus exquisitos cafés provenientes de Cusco y Cajamarca. Estos granos, cuidadosamente seleccionados y tostados a nivel medio, ofrecen perfiles únicos:
- Santa Teresa, Cusco (2200 msnm): notas de miel de manzana y cacao.
- San José de Lourdes, Cajamarca (1900 msnm): notas de durazno, caramelo y canela.
Como parte de su visión de expansión, Panadería Central anunció la apertura de su propio laboratorio de tostado para el invierno de 2025, un proyecto que promete elevar aún más la calidad de sus cafés.
En el nuevo local también se pueden adquirir moldes de panes artesanales como el pan campesino con frutos secos, cúrcuma, semillas, linaza y avena, así como focaccias. Estos panes de masa madre se caracterizan por no ser ácidos ni contener preservantes, ideales para disfrutar a cualquier hora del día.
El nuevo local de Panadería Central – Bakery & Café está ubicado en Calle Mariscal La Mar 338, Miraflores, y atiende:
- Lunes a sábado: de 8:00 a.m. a 8:00 p.m.
- Domingos: de 9:00 a.m. a 8:00 p.m.
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