El origen de la torta de chocolate se remonta a 1764 cuando el jarabe resultante de moler granos de cacao en piedras se vertía en moldes, marcando así el inicio de esta deliciosa tradición.
El 27 de enero de cada año, el mundo entero celebra el Día Internacional de la Torta de Chocolate, una fecha que rinde homenaje a uno de los postres más queridos y tentadores. Originada como el 'Chocolate Cake Day' en Estados Unidos, esta tradición ha cruzado fronteras y se ha convertido en una festividad global. Según cuenta la historia, la torta tuvo sus orígenes en 1764 cuando al moler los granos de cacao en piedras, el jarabe que quedaba, lejos de perderse, se vertía en unos moldes. Sin embargo la receta recién se revelaría en 1847, por Eliza Lesley en su libro "Ladies Receipt Book", convirtiendo este exquisito postre en un símbolo de celebración.
Para celebrar este día, Cabify recomienda seis establecimientos donde puedes disfrutarla:
Viacanto Bakery: Destacada como una de las dulcerías más elogiadas por los usuarios. Su renombre se debe a la exquisita torta de chocolate rellena de manjar de olla, decorada con fresas y chocolate. Esta combinación de sabores y presentación se puede encontrar en Jirón Echenique 547, Magdalena.
Dolce Capriccio: De origen arequipeño y ubicada en la Calle 2 de mayo 701, Miraflores, es reconocida por sus deliciosas tortas de chocolate. Su keke, caracterizado por su esponjosidad y humedad, está cubierto con fudge y se posiciona como una de las mejores de Lima.
La Bodeguita Belga: Ubicada en Jirón Quito 2358, Jesús María, ofrece una opción diferente para los amantes del chocolate. Su torta de chocolate y frutos rojos, destacada como su emblema, se ha convertido en una preferida. La pastelería vende sus dulces a pedido, logrando ganarse un lugar en la lista de favoritos.
Camerino Café: Situado en Avenida Almirante Miguel Grau 701, Barranco, presenta una torta de chocolate irresistible, esponjosa y de humedad perfecta, cubierta con abundante fudge. El ambiente retro de su local añadirá un toque especial y único a tu experiencia durante la visita.
El Taller: Esta pastelería tradicional con concepto casero, ofrece una variedad fascinante de delicias, entre ellas, la torta de chocolate húmeda con cacao al 70%, manjar y fudge de olla. Su ubicación en el edificio Los Olivos 113, cerca del jirón Huiracocha en Jesús María, ofrece una propuesta culinaria única.
Maria Almenara: Destacándose con una torta de chocolate descrita como suave, húmeda, rellena de capas de fudge y manjar, cubierta con ganache y fudge casero. Se puede adquirir en Avenida Dos de Mayo 1380, San Isidro.
Este año, invitamos a todos a unirse a la celebración viajando de manera cómoda y segura a estos locales. Comienza tu ruta de sabores utilizando el código de usuario nuevo "CABIFYXLIMA" para obtener un 50% de descuento en tus primeros 3 viajes, con un descuento máximo por viaje de S/10; o, si eres usuario recurrente, usa el código "CABIFYXLIMA20" para disfrutar de un 20% de descuento en tus próximos 3 viajes, con un descuento máximo por viaje de S/4.
